Mantarlı Mücver

Gecenin bu saatinde karnım acıktı mı ne ?... Hafif bir yemek tarifi vermek geldi içimden. Bu tarif gazetelerden birinin bir köşesinde gözüme ilişti. Yapması çok kolay, üstelikte hafif bir yemek. Denemeye var mısınız ?... ( 4 kişilik, 1 porsiyon: 45 kalori )

• Malzemeler:
• 300 gr. Kültür mantarı ,



• 2 yumurta,



• 3-4 adet yeşil soğan,



• 2 adet sivri biber,



• Yarım demet maydanoz, (tercihe göre dereotu ve nane)



• 1 çay bardağı süt,



• 2 çorba kaşığı un,



• 1 çay kaşığı kabartma tozu .


• Yapılışı: Mantarları küçük küçük doğrayın. Üzerlerine yumurta kırın. Soğanları, maydanozu ince ince kıydıktan sonra tuz, karabiber, kırmızıbiber, un ve kabartma tozunu karışımın üzerine ekleyin. İyice karıştırın. Karışımı kaşıkla, yağsız teflon tavaya dökün. Çevirerek pişirin. İsterseniz tava yerine hafif yağlanmış fırın tepsisinde pişirip, dilimleyebilirsiniz.