DIY Lezzet | Bardak Böreği Nasıl Yapılır ?

Beş çayına gelmek isteyen lezzetli bir misafiriniz var, kabul eder misiniz ?

Malzemeler:

1 su bardağı eritilmiş katı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
Aldığı kadar un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat

İçi için:

1 kase lor peyniri
1/2 demet maydanoz
Bir tutam fesleğen

Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Haşhaş tohumu ya da çörekotu

Kızartmak için: Ayçiçek yağı

Yapılışı:

Eritilmiş yağı süt, karbonat, yumurta, tuz ve un ile derin bir kapta karıştırıp yoğurmaya başlayın.

Hamur kulak memesi kıvamına geldiğinde 20 dakika dinlendirin.

Hamur dinlenirken ayrı bir kapta lor peynirini, kıyılmış maydanozu ve kıyılmış fesleğeni karıştırın.

Dinlendirdiğiniz hamuru 2 eşit parçaya ayırın. İlk parçayı yarım cm çapında açın ve harcı üzerine yayın.

Kalan hamuru da açıp harcın üstüne koyun.

Bardağın ağız kısmıyla hamurunuzu kesin.

Tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine sıvı yağda çırpılmış yumurta sarısını sürün.

Üzerine dilerseniz haşhaş tohumu ya da çörekotu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece ayarda fırında üstleri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN !...

/mynet/

DIY Lezzet | Marshmallow Çiçekleri

Blooming Poinsettia Marshmallows


Sıcak çikolatanın içine marshmallow ekleyin ve çiçeklenmeyi izleyin!

Malzemeler :

 Tatlandırıcı ve Baharatlar

 1/4 su bardağı pudra şekeri
 1/4 fincan mısır nişastası
 1 kırmızı gıda boyası
 1 fincan şeker

 Tatlılar:

 Yuvarlak şekerlemeler
 Kırmızı eriyen şeker
 1/2 çay kaşığı jelatin, toz halinde

Sıvılar:

1/2 su bardağı su

Yapılışı burada:

DIY Lezzet | Simitli Sade Omlet

Size dün sabah küçük aşkım Melis'e farklı bir lezzet olsun diye kahvaltı için yaptığım simitli omleti tarif etmek istiyorum. Çok kolay ve lezzetli bir tarif olduğunu, en azından beni akşama kadar tok tutuğunu söyleyebilirim. Melis çok sevdi, yine istiyor:)
Sadece ben bu tarifi o sabah gelen bir ilhamla yaptım hiç böyle bir omlet yemedim, görmedim kendi icadım diye övünürken meğerse onu çoktan icat edenler olmuş:p ne yapalım sağlık olsun, afiyet olsun!
Uyku sersemi fotoğraf çekmek aklıma gelmediği için fotoğraflar google'dan maalesef, sabah saatinde yeni icat kahvaltımıza şükredeyim en iyisi:))

SİMİTLİ SADE OMLET

Gerekli malzemeler :

* Biraz beyaz ya da kaşar peynir,
* Simit,
* Tereyağ
* Yumurta
 ve tabii ki yanında çay olmalı:)

Yapılışı:
1 simitten 2 kişilik yaptım. Simidi küçük küçük doğrayın, doğradığınız lokmaları biraz tereyağı ile kavurun, üzerine rendelenmiş, ufalanmış ya da minik minik doğranmış peyniri dökün. Ayrı bir kapta çırptığınız yumurtayı  karışıma ekledikten sonra karıştıra karıştıra omleti pişirin. Bu kadar...
Dikkat ettim yine de benim omlet farklı çünkü benim yaptığım tarifte maydanoz, biber, salam, domates falan yok sade yani... Ama yanında söğüş olarak ikram edilebilir.
Afiyet Bal Şeker Olsun!

fotoğraf/tuzluşekerli/

DIY Lezzet | Ev Yapımı Naan (Hint Ekmeği)

Yumuşacık ev yapımı naan'ı yapmak, düşündüğünüzden daha kolaydır bu harika lezzeti tanımaya hazır mısınız ?

Malzemeleri:
• 160 ml. Ilık su
• 1 çay kaşığı kuru aktif maya
• 300 gram elenmiş un
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Yapılışı: – Su, maya ve şekeri küçük bir kaseye koyun. Mayanın erimesi için 10 dakika kapatıp bekleyin.

– Büyük bir kaseye un ve tuzu koyun. Üzerine mayalı karışımı, tuzsuz tereyağının yarısını ve yoğurdu ekleyin. Unlu bir yüzeyde yumuşak bir hamur elde edene kadar yaklaşık 5 dakika yoğurun.

– Hamuru hafif yağlı bir kasede 2 katı kabarana kadar, yaklaşık 1.5 saat, ılık bir yerde üzeri kapalı bekletin.
– Hamuru unlu tezgaha alın, 6 eşit parçaya bölün. Her parçayı oklava ile 20 cm. çapında açın.
– Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Naanları tek tek, her bir yüzünü 2 dakika kızaracak şekilde fırının ızgarasında pişirin.

Kalan tuzsuz tereyağını kızaran naanların birer yüzüne fırça yardımıyla sürün, 15 20 saniye daha kızartın ve üstünü ince kıyılmış maydanozla süsleyip, sıcak sıcak servise sunun. 

AFİYET BAL ŞEKER OLSUN !

/pinterest/

DIY Lezzet | Çilekli " Rulo Cheesecake" ler

Hızlı ve kolay bir tatlıya mı ihtiyacınız var? Bu rulo şeklinde hazırlanan çilekli cheesecake'leri deneyin!
Enfes göründüğü kadar, tadının da enfes olacağından eminim. Üstelik zaman da almadan kolayca yapılabilecek bir tarif. 8 kişilik bu rulo cheescake'lerin hazırlanma süresi sadece 12 dakika. Aynı tarifi farklı meyvelerle de yapmak mümkün.

İhtiyacınız Olan Malzemeler

Vegetarian

Meyve ve Sebzeler

• 3/4 su bardağı küçük çilek 

Tatlandırıcı ve Baharatlar

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tatlandırıcı yada şeker
• 1/2 tatlı kaşığı vanilya
• 
  

• Yapılışı:

Ekmek ve Fırınlanmış Malzemeler

• 1 (8-oz) paket az yağlı milföy hamuru 

Sütlü Malzemeler

• 4 su bardağı light krem peynir 
• 
  

Fırınınızı 375º de önceden ısıtın.Tepsiye yağlı kağıt yayıp pişirme spreyi sıkıp bir kenara hazırlayın. Küçük bir karıştırma kabında krem peynir, pudra şekeri ve vanilyayı birleştirin. Üçgen şeklinde kestiğiniz hamurların her birinin içine krem peynir karışımını bir çay kaşığı yardımıyla yayın. Sonra üçgenin geniş kenarına küçük bir kepçe çilek koyun.
Üçgenin geniş kenarından itibaren her ruloyu çilekler kenarlardan çıkmadan küçük bir rulo paket  oluşturarak, hilal noktasına aşağı doğru döndürün. Tepside hazırlanan kağıda yerleştirin ve işlemi tüm çilekli- peynirli rulolar bitene kadar tekrarlayın. 10-12 dakika kadar, önceden ısıtılmış fırında pişirin.
 İsterseniz tarçın ve şeker serpin.
 Vee bu muhteşem lezzetin keyfini çıkarın!
Afiyet Bal Şeker Olsun !

Bayram İçin Çikolatalı Kaşıklar:)

MUSMUTLU BAYRAMLAR, GÜZEL GÜNLER !...

/Sugar and Charm/

Tam da bayram günü çikolataya batırılmış kaşıklar kadar imrendirici ve leziz bir tat düşünemiyorum!...

Bu muhteşem görünümlü kaşıkları üstelik bir kaç adımda yapmak eğlenceli ve de kolay. Çikolataya batırılmış kaşıklar ( bir tepside sunuluyor gerçekten çok güzel görünüyorlar !)
Akşam yemeği sonrası cappuccino ile ya da lezzetli bir tatlı ile eşleştirmek için ideal bir görünümdeler.
 Çikolatalı kaşıkların üstü hercai menekşeler, dondurularak kurutulmuş ahududu, kurutulmuş gül yaprakları ile açık pembe çikolatalar ile süslenmiş.
 Siz başka bir garnitür ekleyerek sonsuz süsleme yolları bulabilirsiniz.

Yapılışı:

 Çikolataya daldırılmış kaşıklar için 1 bardak semisweet (yarı tatlı ) çikolata ve 1 bardak sütlü çikolatayı benmari usulu eritin.
Üzerine kaşıkları yerleştirmek için parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisi hazırlayın.
  Sonra çikolata tamamen eridiğinde, çikolataya kaşıkları daldırmaya başlayın ve soğutmak için parşömen kağıdı üzerine koyun, garnitürleri ekleyin tamamen soğumalarını bekleyin.
 Sonra iyice sertleştiğinden emin olduktan sonra servise sunun.

Keyfini çıkarın!
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN ! ... İYİ BAYRAMLAR:))

DIY Lezzet | Çubukta Patates Nasıl Yapılır ?

Patatesler… İster kızartın, ister haşlayın, isterseniz de yemek yapın. Her türlü şekilde tüketilen bir sebze. Ama patatesi bu şekilde kullananı daha önce hiç görmemiştim.
 Çubuk patates bir devrim niteliğinde. Kesinlikle mangal partilerimin gözdesi olacak cinsten. Etin yanında ve hamburgerle müthiş gidiyor.
 Eklendiği her yemeği daha lezzetli yapıyor. İhtiyacınız olan şeyler ahşap bir şiş, patates, bıçak ve fırın.
 Patatesinizi hazırlarken fırını 320 derecede ısıtın. Yapılışını ise aşağıdan öğrenebilirsiniz:

1. Patatesi ve çubuğu yıkayın.

2. Çubuğa patatesi geçirin.

3. Aynen bu şekilde.

4. Patatesin başlarını kesin.

5. Patatesi dilimlemeye başlayın.

6. Dilimleri yavaşça aralayın.

7. Metal bir tepsiye koyun ve fırına sürün. Tercihen yağlayabilir veya baharat dökebilirsiniz.

8. Yarım saat 320 derecede bekletin. Afiyet olsun!

9. Fena Değil, Değil Mi?

Kesinlikle denenmesi gereken bir patates kızartma yöntemi. Tarifi arkadaşlarınızla paylaşmayı ihmal etmeyin! :)

Yemek yemeyi seviyor musunuz? Beğenmeyi unutmayın.

/newsner.com/

Audrey Hepburn Evde

Audrey Hepburn’ün Elinden Türk Usulü Levrek Alır mıydınız?


İkon aktris Audrey Hepburn, bu kez oğlunun kaleminden, gizli tutkusu mutfak üzerinden anlatılıyor.
‘Audrey Evde: Annemin Mutfağından Anılar’, Hepburn’un tarif defterinden notlar, aile yemeklerinden ve tatillerinden fotoğraflar dolu. Evde pişirmekten en zevk aldığı ‘Türk usulü levrek’ tarifiyse kitabın sürprizi.  Hepimizin aklına ilk gelen Audrey Hepburn karesi aşağı yukarı şöyle bir şey: Bir elinde ince sigarası, diğerinde kruvasanı, inci kolyesi boynunda, siyah zarif elbisesi üzerinde Manhattan’ın pahalı vitrinlerini süzüyor. Bu kare Hollywood’un altın çağıyla özdeşleşti, modaya yön verdi, bir dönemin siluetine dönüştü.


 UNICEF ile yaptığı uzun işbirliği, ucunu asla bırakmadığı yardım kampanyaları, sosyal sorumluluk işlerinden zaten aşinaydık: Gerçek Audrey, ikon Audrey’den başkaydı. Kalbinin, ruhunun ne kadar geniş, cömert ve duyarlı olduğu biliniyordu. Şimdi, oğlu Luca Dotti sayesinde başka bir yüzüne, daha yakından bakıyoruz: Cevval anne, mutlu ev hanımı ve son derece yetenekli bir şef.


 İkinci eşi Andrea Dotti’den olan oğlu Luca’nın yazdığı ‘Audrey Evde: Annemin Mutfağından Anılar’ kitabından şunları öğreniyoruz: Hepburn, her şeyden önce kendini bir ‘ev hanımı’ olarak görüyor, başkalarına da öyle takdim ediyor. Menajer, yapımcı ordusunun uyarılarını dinlemiyor, hayattaki asıl tutkusunun oyunculuk değil yemek pişirmek olduğunu her seferinde tekrarlıyor.

 Bıraksanız o inci kolyeleri takmayacak, New York sokaklarında cici cici yürüyüp modanın yükünü omuzlarında taşımayacak... Bunlar yerine İtalya kasabalarından aldığı renkli eşarpları başına bağlayıp soğanları ince ince kıyacak, kısık ateşte yağın iyice kızmasını beklerken ıslık çalacak, en sevdiği şarkıları mırıldanacak. Hangi filmi kabul edeceğinden, nasıl bir role hazırlanacağından çok daha mühim bir soru var hep kafasında: “Akşama ne pişirsem?

” İÇİNDEKİ TÜRKİYE AŞKI BAMBAŞKA"

      Kitabı karıştırdıkça Hepburn’ün en tatlı, en anne tarafını daha yakından öğreniyoruz: “Kardeşimle bana her gün ‘Akşama ne yemek istersiniz’ diye sorardı. Eksiksiz her gün...

" Pişirmeyi sevdiği kadar lokantaları, farklı mutfakları keşfetmeyi de seviyor. Audrey, belki de İstanbul’a en sık yolu düşen Hollywood yıldızı. UNICEF çalışmaları sebebiyle geliyor; yetmiyor, tatillerinde eşiyle dostuyla tekrar geliyor. Tekneyle açılıyor, kendisini Boğaz’ın serin sularına atıyor. Gide gele Pandeli Lokantası sahibi Pandeli Çobanoğlu ile de ahbap olmuş. Yemeklerine bayılıyor, özellikle de deniz levreğine. Tarifini alıyor, evine dönünce deniyor, ev halkı çok beğenince ‘Türk usulü levrek’ kısa sürede aile yemeklerinin ‘olmazsa olmazı’na dönüşüyor.

 “Annem, tanıştığı herkese İstanbul’dan, orada yediği yemeklerden bahsederdi. Anlata anlata bitiremezdim. Sonradan gittim, bizzat gördüm, tattım. Hiç de abartmadığını fark ettim” diyor. Gitmiş Pandeli’de de denemiş şu meşhur levreği. “Anneminkine değişmem” diyor. Haklı olarak.


Audrey'den 4 kişilikTürk Usulü Levrek
20 adet çeri domates (dörde bölünecek)
 1 adet orta boy arpacıksoğanı (muntazam doğranacak)
 Birkaç yaprak taze fesleğen ve maydanoz (ince ince doğranacak)
 4 adet patates (haşlandıktan sonra soyulacak ve ikiye bölünecek)
 8 dal taze kekik
 4 adet fileto deniz levreği (toplamı yaklaşık bir kilo gelecek şekilde)
 Deniz tuzu,  taze çekilmiş karabiber
 Fırını 220 dereceye ayarlayın. Domates, soğan, maydanoz ve fesleğeni bir kapta karıştırın. Eşit ebatta 8 parça alüminyum folyo kesin. Her parçaya patatesleri dizin, üzerine kekik serpin. Patates yatağının üzerine levrekleri yerleştirin. Üzerine domatesli soğanlı karışımı gezdirin. Folyoyu paket haline gelecek şekilde katlayın, kapatın. Sosun sızmaması için bir kat daha folyo yapın, paketi sağlamlaştırın. 20 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırında pişirin. Paketi dikkatlice açıp tabaklara alın. Servise hazır.


 YILDIZDAN TAVSİYE
 Aynı tarifi farklı beyaz balıklarla da yapabilirsiniz. Dilimlenmiş zeytin, kapari, sarmısak ekleyin, 20 değil 30 dakika pişirin.
/kelebek/

DIY Lezzet | Havuçlu Mozaik Pastası Nasıl Yapılır ?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik ve lezzetli bir tatlı tarifi arıyorsanız petibör bisküvili havuçlu pasta tarifini çok beğendim.
 Çünkü kolaylıkla yapılan farklı ve de fazla fırın gerektirmeyen tarifler her zaman ilgimi çekmiştir.
Bu da fırın gerektirmeyen tariflerden biri...

MALZEMELER:
 * 400 gr. petibör bisküvi
 * 9 adet orta boy havuç
 *1,5 su bardağı toz şeker
 *130 gr. eritilmiş margarin
 * Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz içi
 * 1 çay kaşığı tarçın

 Üzeri için;
 * 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

 Süslemek için;
* Ceviz
* Çubuk tarçın

 YAPILIŞI: 

* Havuçları yıkayıp kuruladıktan sonra rendeleyip tencereye alın. Üzerine toz şekeri ilave edin.
* Havuçlar yumuşayıncaya kadar(yaklaşık 15 dakika) pişirin. Bir kenara alıp soğumaya bırakın.
* Diğer taraftan bisküvileri küçük parçalar halinde kırın. İçine erimiş margarini,cevizleri ve tarçını ekleyin.
* Malzemenin birbirine karışmasını sağlayın. (Bisküvileri ezmemeye dikkat edin)
* Dikdörtgen bir kalıbı strech film ile kaplayın.
* Havuçlu karışımı bu kalıbın içine bastırarak yerleştirin. Boşluklar kalmamasına dikkat edin.
* Yarım saat derin dondurucuda dinlendirin. Üzerini dövülmüş cevizle süsleyip servisini yapın.
 Afiyet Olsun ...
/.pelince.com/

Elma Çayı Nasıl Zayıflatır ?

VÜCUDUNUZ YAZA HAZIR MI? 
Kış günlerinin son zamanlarını yaşarken hepimiz aldığımız kilolar sebebiyle kendimize kızıyor olabiliriz. Bahar gelince kışın alınan kilolardan kurtulabilmek için herkes farklı yöntemlere başvuruyor. Bazılarımız spora başlıyoruz, bazılarımız yürüyüşe, diyete, bazılarımız da zayıflama çaylarından medet umuyor. Kış döneminde alınan 4 – 5 kilo fazlalıkları olanlar basit yollardan bu kiloları vermeyi başarıyor. Bu kadar kilo fazlalığı için detox çayı, bir miktar yürüyüş bile başarılı sonuca götürebilmektedir.
  Elma çayı da detoks etkisi yapıyor. Ayrıca doğal ve bol miktarda faydası olan bir içecek. Kilo vermenize katkı sağlamasa dahi zararsız olması, bağırsakları çalıştırması ve vitamin kaynağı olması sebebiyle bile içmeye değer diye düşünüyorum.

İşte size detoks etkisi yapan, metabolizmayı hızlandıran ve sıcak-soğuk içilebilen elma çayının yapılışı…
Neler gerekli:
* 2 tane yeşil elma
* 1 tane limon
* 2 tane kabuk tarçın
* 1 tatlı kaşığı tane karanfil (Karanfil sindirimi kolaylaştırarak, bağırsakların çalıştırılmasını sağlar)
* 1 tatlı kaşığı tane karabiber
* 1 tatlı kaşığı zencefil
* 2 litre su
Çayın Hazırlanışı:
 Elmaları yıkadıktan sonra 3-4 parçaya bölelim. Ardından Limonu doğrayalım ve çekirdekleriyle beraber tencereye alalım. Karanfil ,tarçın ve tane karabiberi de ilave ederek, 2 litre su ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar kaynatın.
 Elmalar piştiğinde çayı sürahiye süzüp günde 3 kere yemeklerden 15 dakika önce için. Hazırladığınız elma çayını sıcak ya da soğuk olarak içebilirsiniz.
Çayın içerisindeki malzemelere alerjisi olmayanlar sorun yaşamadan tüketebilir. 1 hafta süresince devam ettiğinizde metabolizmanızın hızlandığını göreceksiniz.
Fakat yine de çayı tüketirken yürüyüş yaparsanız zayıflamanız bir o kadar hızlanacaktır.
/bilgidoktoru/
/fotoğraflar pinterest/

DIY Lezzet | 3 Farklı Zeytin Çorbası Tarifi

1-Klasik Cips ile Yeşil Zeytin Çorbası:

Yılbaşının ilk gününü zeytin ezmesi yapmakla geçirdiğimden mi midir nedir, zeytinden dolayısı ile zeytin ezmesinden çorba yapıldığını TV.de Wilko'nun Karanvanı'da gördüm. İlk defa duyduğum için ilgimi çekti, hiç bilmiyordum doğrusu:)

Wilko bu çorbayı yapınca hemen bu çorbanın araştırmasına girdim, hemencecik  paylaşmak istedim, hoş zeytin ezmesinin bir kısmı canım çok çektiği için biraz yedim ama olsun, geri kalan  çorbaya yeter:)) 

Cennetin kutsal yiyeceği Zeytin'i zaten çok severim, bizim kızında göbek adı bile kısaca Zeyto yani Zeytin:) o da çok yemelik o ayrı:))

 Burada 3 ayrı yöntemle Zeytin çorbası tarifi var, istediğinizi yapabilirsiniz, ben sanırım en kolayını deneyeceğim, zeytinler hazır zaten:pp

 MALZEMELER: 

*1 kase yeşil zeytin,

*1 su bardağı krema, 

*2 çorba kaşığı un, 

*1 paket klasik cips, 

*Sıvı yağ, 

*Tuz.

HAZIRLANIŞI: 

Yeşil zeytinler robot yardımıyla püre haline getirilir. Tencereye sıvıyağ ve unu birlikte ekleyerek yaklaşık 4 dakika kavrulur. Daha sonra üzerine önce soğuk su ardından da sıcak su konur. Püre haline getirilen zeytin ve krema eklenir. Tuz oranına dikkat etmek gerekir, zeytininde tuz oranı hesaplanarak eklemek gerekir. Üzerine elle ufalanmış klasik lays konarak servis edilir. 

*Eyüp Kemal Sevinç*

  2-Kremalı Zeytin Çorbası:

Malzemeler:
*1 su bardağı krema,
*1 çay bardağı doğranmış siyah ve yeşil zeytin,
*2 çorba kaşığı silme un,
*2 çorba kaşığı tereyağı,
*5 su bardağı soğuk et suyu,
*1 su bardağı süt,
*Tuz.
 Hamuru için:
*1 adet yumurta,
*Bir tutam tuz,
*Aldığı kadar un,
*Dereotu. (Üzerine)
 Kremalı Zeytin Çorbası Yapılışı :
 1-Öncelikle hamur için yoğurma kabına yumurta, tuz ve kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar un ilave edip, yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat dinlendirin. Hamuru iki eşit parçaya ayırın ve üzerine un serpip, oklava yardımıyla açın. Açtığınız hamurdan 1 cm kalınlığında kareler kesip, unlanmış fırın tepsisine yayın. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kuruyana kadar pişirin.
 2-Çorba için, bir tencereye aldığınız un ve tereyağını rengi dönene kadar kavurun. Üzerine soğuk et suyu ve sütü ilave ederken, bir yandan da karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. İçine krema katın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin ve tuzunu ayarlayın. Yeşil zeytin çorbası için malzemelerimiz; 200 gr. ayıklanmış yeşil zeytin 1 adet soğan 2 diş soğan 1 tutam taze kekik 1 litre su 2 yemek kaşığı zeytin yağı Karabiber, tuz Hazırlık olarak zeytinleri ve soğanı iyice kıyın. Çekirdekli zeytin kullanacaksanız 300 gr. alın, çekirdekler yaklaşık 100 gr. tutuyor ve geriye kalan zeytin tarife yetiyor.
3-Hazırladığınız hamurları ayrı bir tencerede haşlayıp süzdükten sonra çorbaya ilave edin. Siyah ve yeşil zeytini ekleyip, bir taşım daha kaynatın. Tencereyi ocaktan alın ve kıyılmış dereotu serpip, sıcak olarak servis yapın.
 Aşçının notu; Çorbanız koyu kıvamda olursa, kaynamış sıcak su ilave edebilirsiniz.
Püf noktası; • Süt, yoğurt ve krema ile yapılan çorbaların kesilmemesi için tuzu en son katın. Çorba soğuyana kadar tencerenin kapağını kapatmayın. • Krema çabuk bozulan bir besin olduğu için, paketini açtıktan sonra 1-2 gün içinde tüketmek gerekir. *Elmas Yetgin*
3-Klasik Yeşil Zeytin Çorbası:

Malzemelerimiz:
 *200 gr. ayıklanmış yeşil zeytin,
 *1 adet soğan,
 *2 diş soğan ,
 *1 tutam taze kekik,
 *1 litre su,
 *2 yemek kaşığı,
 *Zeytin yağı,
 *Karabiber,
 *Tuz. 
Hazırlık olarak zeytinleri ve soğanı iyice kıyın. Çekirdekli zeytin kullanacaksanız 300 gr. alın, çekirdekler yaklaşık 100 gr. tutuyor ve geriye kalan zeytin tarife yetiyor.

Çorba tenceresinde yağı ısıtın, sıra ile ekleyerek soğan, sarımsak ve zeytini kavurun. Kekiği de ekleyerek 10 dakika daha kavurun. 

Çorba tenceresinde yağı ısıtın, sıra ile ekleyerek soğan, sarımsak ve zeytini kavurun. Kekiği de ekleyerek 10 dakika daha kavurun. Su, tuz ve karabiberi katın ve yarım saat süre ile kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişirin ve ardından blender yardımıyla püre yapın. Son olarak bir taşım daha kaynatın ve biraz demlendirip servis yapın. Yerken veya sunarken kızarmış, zeytinleri ince ince doğrayarak elde edebileceğiniz, kırmızı biber ve zahter (bir tür baharat) ile tatlandıracağınız zeytin ezmeli ekmekler ile servis edebilirsiniz. Bu ekmekler bizim kahvaltılık lezzetlerimizden biridir. Ev yapımı zeytin ezmesi gibisi yok...

*sutumesarelleme*

 AFİYET BAL ŞEKER OLSUN !...

İste Lezzeti İste : İştelezzet.com

Lezzetli yemek yemeyi seven, ama yemek yapmaktan hoşlanmayan benim gibiler için çok güzel bir hayal kurdum.
                                                    Biraz uçuk ama olsun !...
 Yemek için hiç kafa yormayayım, pişirme işkencesi hiç yaşamayayım, oturduğum yerden sadece parmağımın ucuyla tek seferde 7/24 yemek alabileyim, ben canımın çektiğini , evdekiler dilediğini yese, yemek yerken puan kazansam, puanlarımla bedava yemek alsam, kararsızlık yaşamadan evime en yakın restoranlar önüme serilse, misafir ağırlama derdinden kurtulup birlikte mangal keyfi bile yaşasam, diyet yemekler, organik ürünler gibi alternatif seçenekler olsa, üstelik bunların hepsini gerçekleştirirken kaliteden ödün vermeyen bir mucize olsa ! ...

Yemek Siparişi Sepet ile Taşınmaz...:) from Istelezzet on Vimeo.

 Eh bu kadarı da fazla dediğinizi duyar gibiyim !..
 Ne yazık ki yanıldınız çünkü hayalim gerçek oldu, evet evet yanlış okumadınız, bütün bunları      fazlasıyla gerçekleştiren  "istelezzet.com"  benim hayalimi gerçekleştirdi. 
 Artık benden mutlusu yok ve de tembeli ... 
 Oh! dünya varmış sırtımdan kocaman bir yük kalktı.
 Şimdi tek yapmam gereken 444 4 783'ü aramak ya da interneti açıp "istelezzet.com"a bağlanmak, 
 hepsi bu...

Bir bumads advertorial içeriğidir.